手洗いはなぜ大切なんでしょうか。
　
　 ヒトの手は、日常生活でいろいろなところへ触れています。したがって、様々な細菌やウイルスが付着している可能性もあります。手を洗わずに食事の用意をしたり、食べ物に触れて食べたりすると細菌やウイルスが食品や飲料水を介して口から入り込み、お腹の中で増殖して、健康を害するようなこともあります。また、生魚や生肉などは食中毒菌に汚染されている可能性があり、これらを調理した後、手洗いが不十分だと他の食品を汚染してしまいます。ノロウイルスが流行した時期には、下痢の軟便などを処理した際に手指が汚染されて、家族内感染を起こした事例もあります。手洗いは食中毒や風邪を予防する上で大切なことです。
　
　 では手洗いをする上でどんなことがポイントでしょうか。手洗いを実施するのに石鹸（手洗い専用石鹸）を使った場合と水洗いしただけとでは汚れの落ち具合は違ってきます。当然石鹸を使用するとその効果により、水洗いするだけより除菌率はよくなります。石鹸を使って丁寧に手もみ洗いをしてもらい、十分に流水ですすぐことがポイントです。

　 手洗いをした後で洗い残しの多い箇所は、手の甲に多く見られ爪、指の間、手の中央、親指、手首です。手に残った水分は、自分専用のタオルやペーパーを使用しましょう。たくさんのヒトが使いまわすとそこが感染源になりかねません。手を洗う機会は、汚れたものに触れたときやトイレの後、外出から帰ってきたとき、食事前や調理前など頻繁に手洗いをする癖付けが食中毒予防にもつながります。

小さな子どもさんには、親御さんが手本を見せて、正しい手洗い方法を身につけさせましょう。手洗いは「大切なんだよ」「楽しいんだよ」と思わせるようにビデオや絵本を見せて教える、泡遊びから始める、「ばい菌はこわいんだよ」と言葉をかけるなど工夫してください。
★コープこうべ作成　：　「バイキンByeBye手洗いパラパラ」

　最後に手は洗いすぎると手の油脂分もなくなりますので、肌の弱い方は薬用ハンドクリームなどでケアしてください。