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旬のくだもの 〜いちご〜

クックちゃんとフードくん
いちごソースのミルクプリン
ざいりょう(プリンカップ 6〜8コ分)
ゼラチン…大さじ1と1/2 水…大さじ4  牛乳…3カップ   さとう…60g
いちご…1/2パック さとう(ソース用)…大さじ2
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いちご4コは縦(たて)4つに切る。のこりのいちごにさとう大さじ2をふり、つぶし、ソースにする。
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ゼラチンに水を加(くわ)え5分以上おく。
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牛乳1カップにさとうを加え、火にかけさとうがとけると(2)をとかし火を止める。
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(のこ)りの牛乳を加え、型(かた)に流(なが)し入れ、冷(ひ)やし固(かた)める。
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ソースをかけ、いちごを飾(かざ)る。

たまごの大きさ
いちごをえらぶとき
・色があざやかなもの
・表面(ひょうめん)にこうたくのあるもの
・形(かたち)がしっかりしているもの
・へたがみずみずしいもの
フードくん


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