いろいろなものをバランスよく、感謝しておいしく食べましょう」と言っているうちに、秋も少しずつ深まってきました。猛暑で食欲が落ちて減った体重が、しっかり戻りつつある頃でしょうか。

さて、「バランスよく、おいしく」という基本を守りながら「もうちょっと気を付けられること編」として、まず、みんな？ 私も？ 気になる体脂肪について考えてみましょう。
「メタボ、メタボ」と世間が騒がしいですが、そもそも、コントロールに取り組む「要・真剣度」に大幅な個人差があります。
健康維持に必要な程度の体脂肪なら、なにも、鉢巻しめて減らすことはありません。
そういう意味も含めて、「減量」ではなく「コントロール」と表現しました。

まず、肝に銘じたいのは「体脂肪はゆっくりしか減らない」ということです。
急ぎ過ぎると、たんぱく質など脂肪以外のものが減ります。
体重には水分やその他のものも含まれるので、
体重の増減＝体脂肪の増減ではありません。
体脂肪１kgは約7000kcalに相当します。
（新しい臨床栄養学：南江堂）
くじけそうになりますね…。
が、千里の道も一歩から、と言うではありませんか。
例えば、日に日に100kcalずつ減らしていけば、70日で１kg減、一年で５kg減となります。
たった100kcalです。出来そうな気がしませんか？

とかく「糖」と｢脂｣は目のかたきにされますが、「糖」はすぐに体脂肪になるワケではなくて、一旦、肝臓に貯められるので、動いて使えば大丈夫。（使わなければ体脂肪、だから、夜の過食はご法度です。）
さぁ、モノは試し、毎日－100kcal、
貴方なら、何を減らします？　私は、えーっと…。